新宿をどう歩く？街の方向をつかんで、歌舞伎町へ

蓋小米會把這裡留給喜歡麵包、又想坐下好好吃的人。澤村將烘焙與餐廳放在一起，平日午餐有烤雞、燉肉、魚料理與義大利麵，餐點搭配可續的熟成酵母麵包；想嚐麵包的香氣與口感，不一定要點最貴的主菜。

位置是 NEWoMan 新宿 2F 的 Food Hall（美食區），在驗票閘門外。從本篇 JR 南口起點，需過甲州街道往新南側找，不要誤走進車站付費區。趕時間可改去麵包販售區，坐下用餐與外帶是兩種不同安排。

不用為了行程表一定坐滿一小時；吃完舒服了再出發就好 ♪

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F

這一站適合想把午餐也當成旅程重點的人。官方招牌鹽そば以蛤蜊、真鯛與日式高湯組合，搭配自家麵條、菇醬與酸漿果醬；想換口味，也有醬油そば。先喝一口湯，再將醬料逐步拌入，是我們建議的品嘗方式。

店址在新宿二丁目，從御苑前站步行可達。建議先查當日整理券公告，再決定庭園與午餐的先後；不要逛完御苑才假設隨時有位。餐後若還想吃甜點，可把高野留作另一個彈性選項，無須兩家都排。

官方目前採整理券制，額滿可能提早結束；出發前確認休息日與取券方式。湯底含貝類等食材，有過敏或飲食限制請先詢問。

東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮庭マンション1階105号室

看完繭形大樓，午餐不必又折返東口。Negishi 是提供牛舌、とろろ（山藥泥）、麦めし（麥飯）的連鎖餐廳，特色是讓烤肉配飯成為容易選擇的一餐；推薦它是因為西口位置與定食形式實用，不是把連鎖店包裝成神祕隱藏名店。

本篇指的是新宿 L Tower 地下二樓分店，官方交通指引為 JR 西口地下 A17 出口。與新宿高島屋店不同，導航一定選對店名。對山藥、生食配料或牛肉有飲食限制，點餐前先確認能否更換。

吃完再去下一站就好，候位時間不要算進景點的停留分鐘裡。

東京都新宿区西新宿1-6-1 新宿エルタワーB2

思い出横丁（回憶橫丁）不只有烤串。岐阜屋是巷內的中華居酒屋，官方菜單列有餃子、木耳玉子炒め（木耳炒蛋）、炒飯與自家製麵拉麵。兩人同行可先選一盤煎餃，再搭配木耳炒蛋或主食，依食量決定是否加點。

這一站的吸引力是把用餐放回小巷本身，不用為了吃飯再繞到東口。適合想吃家常中華料理、感受橫丁氣氛的人；若想要安靜寬敞的長時間休息，則把時間留給其他站。

用餐與拍照請避免擋住巷道或其他客人。菜單、供應與營業時間以店家當日公告為準；不要因巷內其他店營業就推定本店有開。

東京都新宿区西新宿1-2-1

這裡適合把一頓晚餐縮成幾串肉、一碗燉煮與身邊的聊天聲。官方介紹為 27 席吧檯的小型もつ焼き（內臟等部位串燒）店，座位靠得近；比起拖著大行李、全家一起找大桌，更適合一兩人輕裝前往。

第一次點餐，可以先問今天有哪些串燒與もつ煮（燉煮雜碎），再依食量追加。もつ焼き（內臟等部位串燒）指內臟等部位的串燒，不是台式叉燒；不熟悉部位就先詢問。旅客常提到的ネギレバ（蔥花豬肝）可到場問是否供應，不把它當成每天一定點得到的固定套餐。

把這站放在傍晚的橫丁散步中，進店前看清楚候位方式。若隊伍太長，就改選同區其他店，不必為了一家店把整晚行程排滿。

點餐前先確認當日供應與總價；建議停留不含候位，也不是店家用餐限時。

東京都新宿区西新宿1-2-7 穂波ビル

不打算喝酒，也能在橫丁找到自己的吃法。かめや（龜屋蕎麥麵店）主打蕎麥麵與烏龍麵，具代表性的元祖天玉そば（招牌天婦羅溫泉蛋蕎麥麵）把天婦羅與溫泉蛋放在同一碗裡。這裡的天婦羅重點是かき揚げ（炸什錦天婦羅）炸什錦，別期待一定有整尾炸蝦。

想吃出變化，可以先吃一口麵和湯，再讓炸物稍微浸湯，最後拌開溫泉蛋；這是編輯建議的吃法，不必照固定儀式。若想加料，先看現場品項與價格。

這一站適合一人快速用餐，不適合多人占著座位長聊。吃完再回巷口會合，會比要求整團坐一起更自在。網路上常見的「24 小時」與低價舊菜單，不應直接拿來安排深夜行程。

點餐前先確認當日供應與總價；建議停留不含候位，也不是店家用餐限時。

東京都新宿区西新宿1-2-10

如果大家想坐在一起，而不是分散在吧檯，先看看鳥園的空席會比較省心。官方介紹有三層樓與桌席，適合把橫丁氣氛放進一頓事先安排的晚餐，但座位多也不代表隨到隨有位。

可以從しゃもじつくね（飯杓雞肉丸）開始：雞肉丸以飯杓造型呈現，搭配醬汁與蛋黃。再選幾串炭火燒鳥或盛合，讓兩三個人有不同口味可以分享。若不確定單點會花多少，也可先比較官方套餐內容與飲料範圍。

行程若還要接歌舞伎町夜景，請把用餐與移動各留一段。套餐的兩小時飲料暢飲，不等於所有單點客都固定兩小時，也不代表可以無限延後離席。

點餐前先確認當日供應與總價；建議停留不含候位，也不是店家用餐限時。

東京都新宿区西新宿1-2-4

這家適合對內臟料理有興趣、願意問一問今天供應什麼的人。商店街介紹的重點是もつ焼き（內臟等部位串燒）與味噌燉煮，從一份熱燉煮或幾串自己能接受的部位開始，比把一長串陌生日文一次點齊更容易掌握。

點餐時可以先說明不吃的部位、想吃的份量與預算，再詢問店家有沒有建議。若想採おまかせ（由店家搭配），也先確認價位與出餐範圍；不要把「店家陸續上串」理解為無限量或固定價格。

這是小店用餐的選擇，適合少人慢慢吃；今天供應的部位與燉煮口味，先問問店家再決定就好。想找不用詢問就能快速解決的一餐，可改選かめや（龜屋蕎麥麵店）或岐阜屋。

點餐前先確認當日供應與總價；建議停留不含候位，也不是店家用餐限時。

東京都新宿区西新宿1-2-7 思い出横丁

想在新宿吃一份有來歷的咖哩，蓋小米會把 Manna 放進名單。中村屋於 1927 年推出印度式咖哩，與印度人拉斯・比哈里・鮑斯傳授的做法有關；這段年代指料理傳承，不是 Manna 店名從當時就存在。

這份咖哩的特色，可以從醬汁認識：炒洋蔥、優格與雞骨高湯形成風味與濃度，官方介紹不靠麵粉增稠。若你想比較它與平常熟悉的日式咖哩有何不同，第一次可從「中村屋純印度式カリー（中村屋純印度式咖哩）」開始。

推薦給想吃老店代表料理、願意坐下來好好用餐的人。官方目前不接受預約，現場候位時間另外抓；對辣度、乳製品或其他食材有顧慮，點餐前先詢問。

官方目前不接受訂位，請預留現場候位時間。點餐前確認辣度、食材與過敏原。

東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル B2F