芝大門更科布屋・本店
在寺院門前街區吃一碗蕎麥麵,認識江戶麵食的細緻。
用餐約 45–60 分鐘;候位另計
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這家值得選的,是蕎麥麵本身的差異,而不是只因為靠近車站。更科布屋在芝大門經營江戶蕎麥,第一次可留意白色的更科蕎麥,和較能感受穀物香氣的其他麵款;先吃一口原味,再少量沾醬,比把麵整碗泡進醬汁更容易分辨。
想吃輕一點就選一份麵,想完整一餐再看天婦羅或其他加點。這是大門本店,不是麻布十番相似店名。午餐人潮與服務步調可能不同,別把它安排在指定登塔時段前的緊迫空檔;有蕎麥或小麥過敏,點餐前先問。
週三休;平日有下午中休,先核對再走過去。
東京都港區芝大門1-15-8
確認日: 2026-10-09